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- #Nomi
“Colto e mangiato” vola a New York grazie al crowdfunding. Dall’idea di due pugliesi la food experience dedicata al territori
Il laboratorio partecipato di cucina che ha fatto mettere le mani in pasta a centinaia di appassionati di cucina arriva…
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Mangio bene e spendo il giusto: le migliori osterie di Capitanata
La Guida Osterie d’Italia di Slow Food è seria, autorevole, e premia chi lo merita davvero. L’edizione 2018 ha recensito…
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Tra cielo e terra, anteprima di Appuntamento con la Daunia
ORSARA DI PUGLIA (Fg) – In questo video, Peppe Zullo ripercorre la sua vicenda di “emigrante di ritorno” davanti agli…
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Dall’orto di Villa Jamele all’Expo
ORSARA DI PUGLIA – Sarà Peppe Zullo il primo cuoco ad avere l’onore di rappresentare la Puglia nella vetrina mondiale…
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I legumi nel ‘tempio’ di Peppe Zullo
Il CNR di Bari sta realizzando un progetto di salvaguardia e recupero di antiche varietà di leguminose e grani di…
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La Disfida resta a Bovino
BOVINO (Fg) – Immagini dalla nona edizione de La Disfida del Soffritto di Maiale, a Bovino. La vittoria è stata…
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Lesina, fornelli in piazza per Lagoloso 2014
Un primo a base di broccoli e baccalà; cefalo pastellato su salsa alla pizzaiola con emulsione di cime di rape;…
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Caciocavallo “made in Gargano”
La speciale preparazione del caciocavallo podolico, produzione e fiore all’occhiello della cucina garganica. Facciamo conoscere il meglio della nostra terra:…
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Roberta e i dolci 100% Foggia
Lei è Roberta Liso, foggiana, trionfatrice dell’ultima edizione Bake Off Italia, talent di Real Time dedicato al mondo delle pasticcerie laboratorio…
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E Luana Stramaglia apre il suo ristorante
La sua sarà la prima “cucina narrativa” di Foggia. Il ristorante “Furchette” di Luana Stramaglia aprirà domani, sabato 29 novembre, in…
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