Natale, ecco il menù vegano

Si può mangiare vegano, anche a Natale, senza perderci in gusto, profumi e colori. Questo è il menù vegano anticancer proposto da Peppe Zullo. (LEGGI TUTTO L’ARTICOLO, QUI)

Insalata di finocchi con mele limoncelle e ragout di mandarini

Zuppa di legumi con verdure spontanee e crostini di pane

Lagane di grano arso con cuori di carciofi e patate di Margherita

Hamburger di ceci con sponsali arrosto e patate alla brace

Frolla pugliese (con olio extravergine) con confettura di sambuco

Dolci tipici