ALBERONA – Tre giorni di spettacoli in due comuni, Alberona e Lucera, e poi show cooking, visite guidate e convegni con relatori provenienti da tutta Italia e dalle migliori istituzioni accademiche e scientifiche della Puglia: da venerdì 9 a domenica 11 settembre 2016 si terrà il Festival della Dieta Mediterranea, quarta edizione di un evento organizzato dai Club per l’Unesco di Alberona, presieduto dalla dottoressa Orfina Scrocco, e di Lucera, presieduto dall’architetto Carmine Altobelli. Il Festival gode del patrocinio e della collaborazione delle Amministrazioni comunali di Alberona e di Lucera.
LA RICETTA DELLA FELICITA’. Il primo e più importante fattore di benessere psico-fisico e sociale è determinato da una buona alimentazione accompagnata a corretti stili di vita. La ricerca, in questi anni, ha dimostrato che la combinazione tra la dieta mediterranea e una costante attività fisico-motoria previene l’insorgenza di numerose malattie. La dieta mediterranea, come risaputo, è caratterizzata più che da singoli alimenti, da una combinazione perfettamente bilanciata di frutta e verdura, pesce, cereali e grassi polinsaturi, con un ridotto consumo di carni e latticini e l’assunzione moderata di alcol, principalmente di vino rosso. Il valore di questa dieta risiede nella sua capacità di preservare lo stato di salute, al punto che l’Unesco l’ha dichiarata, nel 2010, patrimonio dell’umanità. Al Festival interverrà anche Peppe Zullo, orsarese, uno dei migliori chef italiani, che nel 2015 ha rappresentato la Puglia all’Expo di Milano. La filosofia del cuoco-contadino è tutta improntata alla dieta mediterranea, a quello che lui ama chiamare “simple food for intelligent people”. Al Festival, Zullo anticiperà alcuni temi che, in ottobre, saranno al centro dell’edizione 2016 di Appuntamento con la Daunia, la due giorni che si svolge nelle tenute orsaresi di Villa Jamele e Nuova Sala Paradiso.
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LA CAPITANATA, CUORE MEDITERRANEO. Alberona, dove si svolgeranno i primi due giorni del Festival, e Lucera, che ospiterà la giornata di chiusura, si trovano nel cuore della Capitanata, uno dei fulcri più importanti dell’agricoltura italiana grazie alla produzione di grano duro, olio, vino, ortaggi e frutta. Un immenso patrimonio di eccellenze alimentari e di biodiversità che rappresentano parte fondamentale della cultura di un vasto territorio “cerniera”, ponte verso le altre regioni del Mezzogiorno e i Paesi del Mediterraneo.
IL PROGRAMMA DEL FESTIVAL. La giornata inaugurale e quella successiva si svolgeranno ad Alberona, dove arriveranno medici, giornalisti, docenti universitari ed esperti dei temi legati alla corretta alimentazione. Il venerdì sarà dedicato soprattutto all’accoglienza degli ospiti che giungeranno da tutta Italia, con spettacoli, degustazioni, show cooking e un ricco programma di iniziative. Sabato 10 settembre, il Festival sarà aperto dal convegno scientifico sulla Dieta Mediterranea. Grande concerto in serata, con l’opera Le quattro stagioni di Vivaldi eseguita dall’Ensemble Umberto Giordano del primo violino Dino De Palma diretto da Gianna Fratta. Alla musica, Michele Mirabella aggiungerà il racconto e la magia delle parole.
DOMENICA A LUCERA. La giornata conclusiva, domenica 11 settembre, si svolgerà a Lucera. Il convegno del mattino sarà ospitato all’interno del Convento San Pasquale, nella Biblioteca Comunale. Ospiti, relatori e giornalisti dopo pranzo saranno accompagnati in un tour attraverso piazze, monumenti, chiese e siti storici della Città d’Arte. Nel pomeriggio, dalle 17.30, si terrà il talk “Tra scienza e cultura alimentare: la ricetta per comunicare la Dieta mediterranea”, con la partecipazione di Stefania Ruggeri, nutrizionista CREA e docente alla Facoltà di Medicina dell’Università di Roma Tor Vergata, e del giornalista Rai Andrea Vianello. Lo spettacolo teatrale “Mediterranea”, messo in scena al Circolo Unione alle 19.30 dalla Compagnie delle Rose di Roma, chiuderà il programma dell’edizione 2016.
