Si può mangiare vegano, anche a Natale, senza perderci in gusto, profumi e colori. Questo è il menù vegano anticancer proposto da Peppe Zullo. (LEGGI TUTTO L’ARTICOLO, QUI)
Insalata di finocchi con mele limoncelle e ragout di mandarini
Zuppa di legumi con verdure spontanee e crostini di pane
Lagane di grano arso con cuori di carciofi e patate di Margherita
Hamburger di ceci con sponsali arrosto e patate alla brace
Frolla pugliese (con olio extravergine) con confettura di sambuco
Dolci tipici
