La Botte, il bistrot, le botte e due chef magnifici a Foggia

FOGGIA – I tavoli de La Botte, venerdì 31 luglio, erano pieni di persone allegre, soddisfatte. I gestori del bistrot di Piazza Mercato avevano gli occhi che gli luccicavano dall’emozione e dalla gratitudine. Quando sono stati violentemente aggrediti, qualche giorno fa, proprio all’esterno del loro locale, non potevano immaginare quanto sarebbe stata bella la serata di solidarietà organizzata per e con loro. I colleghi de La Botte, alcuni tra gli chef del Gargano più apprezzati in Italia e nel mondo, hanno deciso di chiudere i loro ristoranti per solidarietà e di mettersi ai fornelli, nella cucina de La Botte, per sostenere concretamente i colleghi aggrediti. Domenico Cilenti, del ristorante Porta di Basso a Peschici, e Nazario Biscotti, del ristorante Antiche Sere di Lesina, si sono messi fianco a fianco per realizzare i piatti che li hanno resi famosi e offrirli a clienti, amici e sostenitori del bistrot foggiano. Ne è venuta fuori una serata magica. Intanto, gli aggressori sono stati individuati dalle forze dell’ordine, proprio ieri sera.