Madonna della ricotta, oggi è festa a Carlantino
CARLANTINO (Fg) – Giornata di festa a Carlantino. Oggi, sabato 23 maggio, nel paese della diga si celebra la ricorrenza che unisce tre regioni (Puglia, Molise e Abruzzo) nel segno della fede e della transumanza: è la festa dell’Annunziata, la “Madonna della ricotta”. Dal mattino, i pastori hanno cominciato a lavorare il latte appena munto, mostrando le fasi di produzione di ricotta e formaggio offerti ai turisti. La giornata proseguirà alle ore 11 con la benedizione dei pastori e la celebrazione della santa messa nella Cappella della Santissima Annunziata. Alle 17.30, alla “Madonna della ricotta” saranno consegnate le chiavi del paese e alle 18.30 la statua della Vergine sarà portata in processione per le vie del borgo. Le celebrazioni si concluderanno a mezzanotte, con i fuochi d’artificio. E’ una festa, quella dedicata alla “Madonna della Ricotta”, che più di tutte si lega all’antica consuetudine della transumanza. Si tratta delle celebrazioni in onore della Santissima Annunziata che qui, nei luoghi che segnarono il crocevia di greggi e pastori, è stata ribattezzata curiosamente come “Madonna della ricotta”. Carlantino oggi renderà ancora una volta il suo omaggio alla Vergine che vegliava sul cammino di uomini e animali permettendo agli uni e agli altri di compiere il proprio tragitto di transumanti alla ricerca di buoni pascoli. A Carlantino, un tempo giungevano i pastori provenienti da Molise, Abruzzo e regioni del centro Italia. Portavano le loro pecore su Monte San Giovanni. Ai piedi dell’altura, sorge la Chiesa dedicata alla Santissima Annunziata. I pastori, come segno di ringraziamento e devozione, prima di lasciare la generosa e ospitale terra di Puglia, rendevano omaggio alla Madonna lasciando in offerta un po’ di latte, formaggi e ricotta prodotti durante il loro breve soggiorno.
