Si chiama Gabriele Ioanna, è un cuoco-pizzaiolo di Biccari, del ristorante Santa Lucia (contrada Molino a Vento), ed è stato scelto dal Grand Hyatt di Dubai per promuovere la pizza italiana negli Emirati Arabi. La segnalazione della notizia è arrivata sulla pagina di Io amo i Monti Dauni (www.facebook.com/montidaunipuglia). Ne scrive il magazine Azad News (http://www.azadnewsme.com/en/6/4/400/IT%E2%80%99S-A-MAGNIFIQUE-CULINARY-MONTH-IN-MARCH-AT-GRAND-HYATT-DUBAI-Lara-Keijzer–Grand-Hyatt-Dubai.htm) che dedica anche una gallery al pizzaiolo biccarese. Complimenti da Rec24.it e grazie per la segnalazione a Mary e a Io amo i Monti Dauni.
